每日观点：鸡蛋糕蒸多久好 鸡蛋糕要怎么蒸才最好？

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在生活中，很多人都不知道鸡蛋糕蒸多久好 鸡蛋糕多长时间蒸好是什么意思，其实他的意思是非常简单的，下面就是小编搜索到的鸡蛋糕蒸多久好 鸡蛋糕多长时间蒸好相关的一些知识，我们一起来学习下吧！

1、鸡蛋糕一般需要蒸8至15分钟左右，具体根据碗的大小、加水量的多少决定。如果蒸的时间过短，容易出现口感过稀，没有蒸熟的情况，如果蒸的时间过长可能会导致鸡蛋糕变干，口感变老，所以要注意控制火候及时间。

2、在蒸鸡蛋糕之前，鸡蛋液中加入的水量有一定的要求，如果加水过多，则蛋液可能会过稀或者不成形，如果水太少，则口感不够滑嫩。

3、如果蒸出来的鸡蛋糕呈蜂窝状，有可能是因为加入的水为自来水，自来水中含有空气，在蒸的过程中，空气被排出，所以呈现了蜂窝状。

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